クロワッサンとは？意味を簡単に解説
「クロワッサン（Croissant）」はフランス語で「三日月」の意味。
バターを折り込んだ生地を何層にも重ね、三日月型に焼き上げるパンのことです。
外はサクッと、中はしっとりとした食感が特徴で、世界中で愛されています。
クロワッサンの由来（歴史・語源）
クロワッサンのルーツはオーストリア。
17世紀にウィーンで誕生した「キプフェル」という三日月型のパンが始まりとされています。
その後フランスに伝わり、バターをたっぷり折り込む製法にアレンジされて「クロワッサン」へ。
「Croissant＝三日月」の形は、オスマン帝国との戦いに勝利した記念として作られた、
という逸話もあります。
日本でのクロワッサンの食べ方
日本でクロワッサンが広まったのは1970年代以降。
パン屋やホテルの朝食で定番となり、今ではコンビニでも手軽に買えるほど身近な存在に。
・バターやジャムを塗って朝食に
・ハムやチーズを挟んでサンドイッチに
・チョコ入りクロワッサンや抹茶クロワッサンなど、日本独自の進化も多数
クロワッサンを家で簡単に作る方法
本格的なクロワッサンは折り込み作業が大変ですが、冷凍パイシートを使えば簡単。
材料（4個分）
- 冷凍パイシート：2枚
- 溶き卵：少々
作り方
- パイシートを解凍し、三角形に切る
- 広い辺からクルクル巻いて三日月型に成形
- 表面に溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分焼く
→ 家でもサクサクの「なんちゃってクロワッサン」が楽しめます。
まとめ
- クロワッサン＝フランス語で「三日月」
- 起源はオーストリアの「キプフェル」
- 日本では朝食やおやつに欠かせない存在
- 冷凍パイシートでお手軽再現可能
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