イタリア料理 ビアンコマジャーレとは？意味・由来・レシピをわかりやすく解説
イタリア・シチリア発祥の伝統デザート「ビアンコマジャーレ」。名前の意味や由来、基本レシピ、パンナコッタ・ブランマンジェとの違いをわかりやすく解説します。
イタリア料理
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イタリア料理 ジェラートとは？意味・由来・レシピをわかりやすく解説
ジェラートとは？アイスクリーム、シャーベット、ソルベ、グラニテとの違い、歴史、人気フレーバー、家庭で作れる簡単レシピまでを写真付きで解説。濃厚でなめらかな口溶けの秘密も紹介。
イタリア料理 パンナコッタとは？意味・由来・レシピをわかりやすく解説
パンナコッタとは？意味を簡単に解説「パンナコッタ（Panna cotta）」は、イタリア北部ピエモンテ州発祥の伝統的なデザートです。生クリーム・牛乳・砂糖をゼラチンで固めて作る、なめらかなプリンのようなスイーツで、名前はイタリア語で「パンナ...
イタリア料理 アンティパストとは？意味・由来・レシピをわかりやすく解説
アンティパストとは？イタリア語で“前菜”を意味するアンティパストの語源や歴史、日本での食べ方、家庭でできる簡単な作り方を紹介します。
イタリア料理 ドルチェとは？意味・由来・レシピをわかりやすく解説
ドルチェとは？イタリア語で“甘い”を意味するドルチェの語源や歴史、日本での食文化、家庭で作れる簡単レシピをやさしく解説します。
イタリア料理 カプレーゼとは？意味・由来・レシピを解説
カプレーゼとは？カプリ島発祥のサラダの意味や語源、歴史、日本での食べ方、家庭で簡単に作れるレシピまでわかりやすく解説します。
イタリア料理 はじめまして☆
調理師専門学校生のあいりです。ごはんを食べるのも作るのも食べに行くのも大好きで調理師を目指すため専門学校に通っています。でもカタカナ語のごはんはどこからきた何者なのかわからないまま食べていませんか？日本語はいろいろな外来語を取り入れています...